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Touraine Sauvignon
Touraine Sauvignon
Région viticole :
Val de Loire
Couleur :
Blanc
Domaine :
CHÂTEAU DE QUINCAY
- 6 bouteilles : 12,90 €
- 12 bouteilles : 11,90 €
- 24 bouteilles : 10,90 €
- 60 bouteilles : 9,90 €
Description du produit
Détails
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION
10°C
CARACTÉRISTIQUES
Cépage blanc typique de notre appellation, il se caractérise par ses notes aromatiques et son fruité ; « fleurs de buis, fleurs d’acacia… »
VINIFICATION
Récolte mécanique à bonne maturité, pressurage pneumatique, débourbage à froid et fermentation à basse température pendant 20 à 25 jours
ÉLEVAGE
Sur lie fine durant 4 à 6 mois
Caractéristiques
Caractéristiques
Cépage blanc typique de notre appellation, il se caractérise par ses notes aromatiques et son fruité ; « fleurs de buis, fleurs d’acacia… »
Accompagnements
Accompagnements
Poisson de nos rivières « sandre, brochet », fromage de chèvre « Selles sur Cher et Valençay »
Producteur
Famille Cadart
UNE HISTOIRE DE FAMILLE AVANT TOUT Le Château de Quinçay est une propriété viticole familiale, située sur les côteaux sud du Cher à Meusnes, dans le Loir-et-Cher (41). Le domaine familial rythme le quotidien de la famille CADART, qui s’active depuis 1860 à faire vivre cette exploitation en se passant le flambeau de génération en génération. Ses terrains, propices à la vigne, sont très riches en silex, autrefois taillés durant l’Empire pour la confection des célèbres « Pierres à Fusils » qui ont marqué l’histoire de notre ville de Meusnes. Nous leur devons d’ailleurs un musée qui y est dédié dans le centre-ville. Dans un soucis de préservation d’un environnement qui nous est cher mais également pour garantir une meilleure qualité à nos raisins, nous privilégions la conduite de notre vignoble en culture raisonnée.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Nom | Touraine Sauvignon |
|---|---|
| Région | Val de Loire |
| Couleur | Blanc |
| Type | Terra Vitis |
| Cuvée | Touraine Sauvignon |
| Appellation | Touraine |
| Cépage | Sauvignon |
| Contenance | 0.75 l |
| Année | 2018 |
