CHÂTEAU HAUT-GOUJON

Le vignoble du château Haut-Goujon compte 18 hectares, regroupant trois appellations : Lalande de Pomerol (8 ha 55), Montagne Saint-Émilion (8 ha) et Bordeaux (1 ha 80). C’est le merlot qui en est le cépage-roi, il s’étend sur 75% de cette superficie. Le cabernet-sauvignon (qui en couvre 15%), le cabernet franc et le malbec (qui se partagent à parts égales les 10% restants) entrent dans un assemblage destiné à donner des vins élégants et d’une grande complexité. De la proximité des parcelles résulte une certaine homogénéité de terroirs qui se répercute sur les vins. Par l’application des principes d’une lutte raisonnée dans la culture de ses vignobles, le château Haut-Goujon vitalise et conserve la fertilité de ses sols, tout en rendant les pieds de vignes naturellement plus résistants à toutes les attaques microbiennes. Ainsi, les raisins n’ont pas besoin de subir de techniques correctives en cave. La différence et l’authenticité du goût sont privilégiées et préférées à une standardisation banalisante. Situé au nord-ouest de l’appellation Lalande de Pomerol, le terroir du château Haut-Goujon est composé, à l’ouest, de sols graveleux/sablonneux et à l’est, de sols d’argiles et de graves.