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Mâcon Milly-Lamartine
Mâcon Milly-Lamartine
Région viticole :
Bourgogne
Couleur :
Rouge
Domaine :
LA PASCERETTE DES VIGNES
- 6 bouteilles : 16,70 €
- 12 bouteilles : 15,70 €
- 24 bouteilles : 14,70 €
- 60 bouteilles : 13,70 €
Description du produit
Détails
D’un beau grenat très intense, le Mâcon-Milly-Lamartine rouge issu du cépage Gamay offre des saveurs gourmandes de petits fruits rouges et noirs (fraise écrasée, cerise, myrtille), alliées à des arômes de fleurs de pivoine. Velouté en bouche, de par ses tannins bien arrondis, la finale s’avère croquante et légèrement épicée.
L’appellation tient son nom du célèbre poète romantique Alphonse de Lamartine, originaire du village de Milly.
Ce vin est issu de vieux Gamay (50 à 70 ans) taillés en guyot simple.
Les raisins proviennent essentiellement d’une parcelle entourée de murs sur un sol argilo-calcaire
et granitique
L’exposition est Sud-Est.
La vendange manuelle a eu lieu le 9 octobre afin d’atteindre une maturité optimale.
Les raisins ont été encuvés entiers et ont macéré 10 jours ( macération carbonique) avant d’être
décuvés en caisse et pressurés dans un pressoir pneumatique.
Les fermentations alcooliques et mao-lactique ont eu lieu en cuve.
Caractéristiques
Caractéristiques
L’appellation tient son nom du célèbre poète romantique Alphonse de Lamartine
originaire du village de Milly.
Ce vin est issu de vieux Gamay (50 à 70 ans) taillés en guyot simple.
Les raisins proviennent essentiellement d’une parcelle entourée de murs sur un sol argilo-calcaire et granitique.
L’exposition est Sud-Est.
La vendange manuelle a eu lieu le 9 octobre afin d’atteindre une maturité optimale.
Les raisins ont été encuvés entiers et ont macéré 10 jours ( macération carbonique) avant d’être décuvés en caisse et pressurés dans un pressoir pneumatique.
Les fermentations alcooliques et malo-lactique ont eu lieu en cuve.
La couleur et les arômes étonnent pour un Gamay. La bouche est fraîche et assez intense en arômes (poivre).
Les tanins sont très fondus et lui confèrent une bouche souple et soyeuse
Accompagnements
Accompagnements
Ce vin accompagne une viande grillée. Il est prêt à être consommé.
Producteur
Céline Robergeot-Cienki
Imaginée par les moines de Cluny, l’agriculture traditionnelle du Mâconnais est un mélange d’élevage et de vigne. Elle en a donc façonné des paysages magnifiques : un vignoble intercalé dans des pâtures bordées de haies.
Originaire de Champagne je suis tombée sous le charme de cette Bourgogne. J’ai donc choisi en 2013, de m’inscrire dans cette tradition en créant un Domaine de toute pièce. Je fais naître des agneaux en parallèle de la conduite d’un petit vignoble situé sur les hauteurs du Val Lamartinien. Les parcelles se situent entre 300 et 400 mètres d’altitude.
Le Domaine atteint désormais 5,35 ha essentiellement composés de vieilles vignes qui ont plus de 60 ans. Chardonnay, Gamay et Pinot Noir me permettent de proposer des vins d’appellation Mâcon Milly Lamartine en Blanc en Rosé et en Rouge ainsi que des Bourgogne.
Les vendanges sont totalement manuelles. Les raisins mis au pressoir ou encuvés sont intacts, les grappes peuvent être triées et ainsi vous offrir des vins aux arômes préservés.
Pour découvrir ce magnifique coin de Bourgogne, le Domaine vous accueille dans son caveau mais aussi dans son gîte.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Nom | Mâcon Milly-Lamartine |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Type | Non |
| Cuvée | Mâcon Milly-Lamartine |
| Appellation | Bourgogne Maconnais |
| Cépage | Gamay |
| Contenance | 0.75 l |
| Année | 2014 |
