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Mâcon Milly-Lamartine Blanc Tradition
Mâcon Milly-Lamartine Blanc Tradition
Région viticole :
Bourgogne
Couleur :
Blanc
Domaine :
LA PASCERETTE DES VIGNES
- 6 bouteilles : 15,90 €
- 12 bouteilles : 14,90 €
- 24 bouteilles : 13,90 €
- 60 bouteilles : 12,90 €
Description du produit
Détails
Dénomination géographique complémentaire de l’appellation Régionale « Mâcon » dans le Mâconnais.
Depuis le décret de 2005, le nom de Mâcon suivi de Milly-Lamartine désigne les vins blancs, rouges et rosés issus de l’aire délimitée à l’intérieur des villages de Berzé-la-Ville, Berzé-le-Chatel, Milly-Lamartine et Sologny.
Les vins blancs de Mâcon-Milly-Lamartine présentent des profils nuancés, reflétant la diversité de son terroir. Le vin arbore souvent une couleur jaune doré brillant. Son nez peut s’avérer très flatteur, voire solaire, par sa générosité aromatique : arômes de fruits à chair jaunes (abricot, pêche) se mêlent à quelques notes de fruits exotiques (mangue). En bouche, il apparaît structuré : matière et volume sont contrebalancés par une finale assez vive.
Caractéristiques
Caractéristiques
Les vins blancs de Mâcon-Milly-Lamartine présentent des profils nuancés, reflétant la diversité de son terroir. Le vin arbore souvent une couleur jaune doré brillant. Son nez peut s’avérer très flatteur, voire solaire, par sa générosité aromatique : arômes de fruits à chair jaunes (abricot, pêche) se mêlent à quelques notes de fruits exotiques (mangue). En bouche, il apparaît structuré : matière et volume sont contrebalancés par une finale assez vive.
Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Elevage sur lies.
Accompagnements
Accompagnements
Fruits de mer, viandes blanches, poissons, fromages
Producteur
Céline Robergeot-Cienki
Imaginée par les moines de Cluny, l’agriculture traditionnelle du Mâconnais est un mélange d’élevage et de vigne. Elle en a donc façonné des paysages magnifiques : un vignoble intercalé dans des pâtures bordées de haies.
Originaire de Champagne je suis tombée sous le charme de cette Bourgogne. J’ai donc choisi en 2013, de m’inscrire dans cette tradition en créant un Domaine de toute pièce. Je fais naître des agneaux en parallèle de la conduite d’un petit vignoble situé sur les hauteurs du Val Lamartinien. Les parcelles se situent entre 300 et 400 mètres d’altitude.
Le Domaine atteint désormais 5,35 ha essentiellement composés de vieilles vignes qui ont plus de 60 ans. Chardonnay, Gamay et Pinot Noir me permettent de proposer des vins d’appellation Mâcon Milly Lamartine en Blanc en Rosé et en Rouge ainsi que des Bourgogne.
Les vendanges sont totalement manuelles. Les raisins mis au pressoir ou encuvés sont intacts, les grappes peuvent être triées et ainsi vous offrir des vins aux arômes préservés.
Pour découvrir ce magnifique coin de Bourgogne, le Domaine vous accueille dans son caveau mais aussi dans son gîte.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Nom | Mâcon Milly-Lamartine Blanc Tradition |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Blanc |
| Type | Non |
| Cuvée | Mâcon Milly-Lamartine Blanc Tradition |
| Appellation | Bourgogne Maconnais |
| Cépage | 100% Chardonnay |
| Contenance | 0.75 l |
| Année | 2018 |
